Beginne den Tag mit einer leckeren und gesunden Smoothie Bowl mit gekochten Haferflocken und frischen Früchten! Dies ist für mich einer der besten Wege fit in den Tag zu starten! Vor allem an warmen Sommertagen, kann ich von Früchten nicht genug bekommen. Hier findet ihr, was ich für mein sommerliches Frühstück verwende.
Zutaten für eine Portion:
- 40g Haferflocken
- 1 TL Macapulver
- Etwas Mandelmilch
- 2 EL Veganes Protienpulver
- 50g gefrorene Mischbeeren
- 1/2 Banane
- 1 EL Zitronensaft
- Chiasamen
- Kokosflocken
- Nüsse
- Gojiebeeren
- Kiwi
- Ananas
Zubereitung:
Mandelmilch erwärmen und die Haferflocken hinzufügen. Gut verrühren und leicht köcheln lassen bis eine cremige Konsistenz entsteht. Abkühlen lassen und Honig, Zimt und Pflanzenprotein sowie Maca pulver hinzufügen und verrühren. Nun die gefrorenen Beeren mit der Banane und Zitronensaft in einem Smoothiemaker mixen.
Die Haferflocken in eine Schale geben und mit dem gemixten Beeren-Bananen-Smoothie und den Früchten nach Wahl toppen. Ich gebe immer sehr gerne Nüsse, Kokosflocken und Chiasamen auf meine Frühstückbowls. Gojibeeren verwende ich nur manchmal.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Corina
